Om Acaiplanten
Superfrukten Açai er et lite svart-lilla bær som vokser vilt i Amazonas. Bæret høstes fra palmen Açaizeiro som vokser i regnskogen i Sentral- og Sør-Amerika. Açai-bæret er den matvaren i verden som inneholder desidert mest antioksidanter.
Açai inneholder:
- dobbelt så mange antioksidanter som i blåbær.
- De essensielle fettsyrene omega 3, 6 og 9.
- Vitamin A, B1, B2, B3, C og E
- Fiber, kalsium, jern, magnesium, sink og proteiner.
Kilden
Majoriteten av verdens acai produksjon kommer fra ”Amazon River” Estuary i nord Brasil. Sambazon sin fabrikk ligger der hvor denne elven møter elven Parà, på østsiden av den 50 0000 km2 store øya Marajò.
Sambazon henvender seg til et bredt antall bønder i dette området og kjøper Acai direkte fra tusenvis av familiegårder over et område på 613 871 hektar. Sambazon var det første selskapet som introduserte Acai til USA i år 2000.
Egenskaper
Ren Acai har en sjelden kombinasjon av sunne essensielle fettsyrer, proteiner, fiber og antioksidanter.
- Høy konsentrasjon av essensielle aminosyrer, kalsium og planteoljer
- To ganger så mange antioksidanter som blåbær
- Acai oppdages nå av flere og flere mennesker og dette enestående bæret sprer seg nå over hele verden.
Sambazon er den eneste vertikale produsenten av Acai i Amazonas. Sambazon har arbeidet bevisstfor å oppnå et dirkete samarbeid med bøndene som høster acaibæret og dermed unngått fordyrende mellomledd. Dette bidrar igjen til kvalitetssikring da Sambazon til en hver tid kan spore hvor deres acai kommer fra.
Sambazon sine produkter kontrolleres av en uavhengig tredjepart som en del av kvalitetssikringen. Dette har bidratt til mange godkjennelser fra forskjellige instanser deriblant USDA(United States Department of Agriculture). Ved kjøp av Sambazon garanteres det at:
- De rette kvalitets kontroller er utført
- Bøndene som høster acai får en rettferdig pris og behandling
- Bøndene ikke overhøster acai palmene noe som kan ødelegge den sunne balansen mellom acai og dyrelivet i Amazonas.
En typisk bonde bor ved elvebredden omriget av høye acai palmetrær. Bonden klatrer opp i treet og høster de fornybare buntene med acai bær. Bærene blir så håndplukket fra buskene og samlet i håndlagete kurver. Umiddelbart etter høsting drar bøndene til Sambazon sitt oppsamlingspunkt ved elvebredden i Amazonas.
